praliné

gestern haben meine beste und ich bis um 23 Uhr Pralinen gemacht :)
Mann, war das anstrengend. Wir sind völlig fertig ins Bett gefallen
Erst kaufen uns die Leute bei Rewe das Marzipan weg, dann finden wir keine Pistazien und Lidl kann auch nicht helfen .. sowas!
Aber das Ergebnis kann sich sehen lassen :))
Trotzdem - ich sag euch: Nachher war die Küche ein reiner Saustall :D
Rezepte folgen.
Ich denke auch darüber nach, eine eigene Seite auf meinem Blog für Rezepte und so weiter einzurichten.
Schreibt mir mal eure Meinung ;)
Muss noch ein paar Pralinen und andere Weihnachtsgeschenke verpacken.. grrr .. obwohl ich eigentlich Unstoppable vorhin gucken wollte. Mit Chris Pine - nochmal grrr. shit. Jedes Jahr denk ich mir, nächstes Jahr - da fängst du früher an mit Geschenke besorgen, sonst wird das wieder so knapp. Aber komischerweise bin ich Jahr für Jahr erneut im Stress. Angeblich ist der Mensch ja lernfähig.. hmm.. in dieser Hinsicht ist das bei mir wohl eher nicht so ..

morgen erst mal schön Weltuntergang, ne?
echt mal. Wenn wirklich  die Welt unterginge (ist zwar zu hundert Prozent unlogisch), dann würd mich mal interessieren, wie!
Also genießt die letzten zwei Stunden, bevor die Welt von Aliens attackiert, einem expldierten Atomkraftwerk verseucht oder gar einem Asteroiden getroffen wird.
Wenn dann, find ich sollten aber dann auch alle Leute mit ihr untergehen, und nicht so ein paar einzelne, die den Ganzen Mist überleben..
Also echt. So eine bescheuerte Aberglauberei! Ist doch eh alles nur Humbuck!
:)     (oh, that seems to be an apocalyptic smiley! ... wtf?)

apocalyptic song :D

 

wow.
so ein alter Song und doch so weihnachtlich wunderschön :)
als ich ihn im Radio gehört hab, hat mich das sofort an den Rudolph-Film von 1998 erinnert.
Ich hab ihn gehört und er ging mir nicht mehr aus dem Kopf.
Nur ist ein Song, von dem man weder Titel noch Interpret kennt, ziemlich schwer zu finden.
Ich hab mir also eine halbe Stunde den Film von Rudolf mit der roten Nase angesehen und nach dem Beschluss, dass mich das nicht weiterbringt, mir die Lieder von dessen Soundtrack angesehen und überlegt welcher Titel zu meinem Ohrwurm passen könnte.
Nebenbei noch 2Fast2Furious laufen lassen, um Paul Walker beim Auto fahren zuzuschauen :D
Letztendlich stieß ich auf YouTube dann auf den dreiunddreißig Jahre alten Song
    wonderful christmas time von Paul McCartney.
Hier also mal Song und Video.
.. dann schon mal merry christmas :)

time for christmas songs

oh wie ich die Weihnachtszeit liebe.
auch wenn man als Schüler jedes Jahr nicht viel avon genießen kann.
heute erst mal eben Physik verhauen. Aber was solls. Nächste Woche dann noch mal Voll-Stress  --  aber dann die letzte Woche vor Weihnachten (wird dann aber auch auch wirklich Zeit) mir endlich meine Stunden anders vertreiben ;) wie zum Beispiel die ersten (!) Weihnachtsgeschenke besorgen.
Da ich heute für keine Klausur am morgigen Tag lernen muss, bleibt mir Zeit für was, das ebenso wie der ganze Stress zur Weihnachtszeit dazugehört. Nämlich das Kekse backen:
Ich liebe es rohen Teig zu essen. Ich könnte einen ganzen Teigklumpen nach und nach so auffüttern.
mmh.. -- also hier ein Rezept für super-leckere  "Engelsaugen" :

Ihr braucht für den Teig (ca. 35 Stück):
- 1 unbehandelte Zitrone
- 300 g Mehl                    .. für die Füllung:
- 100 g Zucker                  - ca. 150 g Marmelade
- 200 g kalte Butter
- 1 Prise Salz                   .. außerdem:
- 1 Ei                                - Puderzucker

How to :
1. Zitrone waschen und ihre Schale abreiben.
2. Mehl und Zitronenschale in eine Schüssel füllen. Zucker, Salz und Ei dazugeben. Butter in Stücke schneiden und ebenfalls hinzufügen. Aus allen Zutaten anschließend erst mit dem Knethaken, dann mit den Händen einen Teig kneten.
3. Wickelt den Teig in Klarsichtfolie und legt ihn für eine Stunde in den Kühlschrank.
4. Formt nun walnussgroße Kugeln daraus und verteilt sie auf dem mit
Backpapier ausgelegten Blech. Anschließend drückt ihr sie ein wenig platt und mit dem Finger oder einem Kochlöffelstiel kleine Mulden hinein. Dort hinein füllt ihr die Marmelade (nicht zu viel! sonst läuft sie über, wenn sie flüssig wird.
5. Der Backofen muss auf 175° C vorgeheizt sein, dann können die Engelsaugen
ca. 10 min. lang backen. Zuletzt noch mit Puderzucker bestäuben.
Et voilà! Bon appetit! :)

liebe grüße und viel Spaß beim Nachbacken :)